식혜 만들어 보관 하기_스파우트 파우치

식혜를 집에서 간단하게 만드는 방법을 소개하겠습니다. 식혜는 전통적인 한국 음료로 달콤하고 부드러운 맛이 매력적입니다. 요즘은 식혜가루를 활용하면 더욱 간편하게 만들 수 있으며, 대량으로 만들어 보관하거나 휴대하기 편리하게 스파우트 파우치를 사용하는 방법도 있는데요. 식혜 만들고, 스파우트 파우치로 보관하는 방법도 알려드릴게요.
 

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식혜 만드는 간단한 방법

1. 재료 준비:
   • 식혜가루 (쿠팡 등에서 쉽게 구입 가능)
   • 물 1800ml
   • 밥 400g
   • 스파우트 파우치 (대량으로 만들 경우 보관 및 이동에 유리)
2. 조리 과정:
   1. 밥 짓기: 밥을 준비한 후에 전기밥솥을 이용해 밥을 지어 주세요. 밥은 식혜의 베이스가 되기 때문에 맛을 좌우하는 중요한 요소입니다.
   2. 식혜가루와 물 섞기: 식혜가루를 물과 함께 적절한 비율로 섞어 줍니다. 제품마다 물의 비율이 다르니, 설명서를 참고하세요.
   3. 전기밥솥에 넣기: 전용 전기밥솥에 밥과 섞은 식혜가루를 넣고, '보온' 기능으로 10시간 정도 발효시킵니다. 이 과정을 통해 달콤한 식혜가 완성됩니다.
   4. 식혀서 보관: 식혜가 완성되면 한 김 식힌 후, 냉장고에 보관합니다. 대량으로 만들 경우 스파우트 파우치에 담아 냉동 보관하면 오랫동안 신선하게 즐길 수 있습니다.

 
10인분 쿠팡 밥솥/ 6만 원대로 저렴해서, 식혜용도로 따로 구입하였어요. 식혜가루도 쿠팡에서 구매하였고, 1박스에 1
8리터 ×2번 먹을양이 만들어져요.

 
음료를 보관하기 좋은 스파우트 파우치

 

만들어진 식혜(호박 식혜)

 
스파우트 파우치에 한번 먹을 양만큼 담기

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제가 구매한 스파우트 파우치는 300미리 사이즈였는데. 
한번 넉넉하게 먹을양이 담긴 것 같아요.

 
 

식혜 만들기
스파우트 파우치 

이렇게 많은 양을 냉동 보관했다가
하나씩 밖에 들고나가서 먹기도 합니다.